palermo

Degustazioni Madonite

due giorni di degustazioni guidate, racconti, testimonianze e laboratori di cucina per conoscere da vicino la cultura alimentare madonita ed assaporare i prodotti della biodiversità siciliana.

Il Caciocavallo di Godrano

un formaggio di antichissima tradizione apprezzato oggi in tutto il mondo. Già nel 1400 il cosiddetto “fiore a quattro facce” veniva utilizzato come pregiata merce di scambio tra le classi più agiate della società e dai proprietari terrieri delle campagne limitrofe.